2018 年 Castagna 起泡酒 'Allegro' Ancestrale Disgorged Pét-Nat 750 毫升

“感觉相当复杂，有点咸味，味道浓郁，气泡细腻。非常优质的气泡酒。” Mike Bennie

“这款酒相当有分量。口感很重。就像某种抛光的液体黄金。然后，一股轻柔、持久的嘶嘶声解除了这种重量，并消除了重力。喜悦从你的嘴顶反弹，但美好的感觉直接通过混合平台传递。这真是太神奇了。

与大多数瓶内发酵的起泡酒不同，这款酒既不浑浊也不爆炸。但它比我所知道的几乎所有其他酒都更能让人感受到佩珀中士的神奇之旅。

天然？就像那款忧郁、更具冬日气息的 Lobo 一样，这款酒是井然有序、令人尊敬、天生的天才之作，具有强烈的科学好奇心。天才？没错。如果不是，那么就会有更多这样的酒了。” Phillip White“酒鬼”

“迷人的香水，草莓与柠檬和淡淡的香草味相得益彰。口感柔滑，酸度适中，红色浆果的浓郁风味与生俱来，但还带有一丝咸味。感觉相当复杂，有点咸味，味道浓郁，气泡细腻。非常精致的起泡酒。” 葡萄酒街