2018 年 Henschke Hill of Grace Shiraz 1.5L 大瓶装原装木盒

恩典山 (Hill of Grace) 无疑是葡萄酒世界中最令人回味的短语之一。它译自德语“Gnadenberg”，意为西里西亚的一个地区，是俯瞰葡萄园的路德教堂的名字。4 公顷的单一葡萄园西拉种植园位于历史悠久的 Parrot Hill 村，距离 Henschke Cellars 西北 4 公里。

1958 年，Cyril Henschke 用 Hill of Grace 葡萄园的西拉葡萄树酿造了第一款 Hill of Grace 葡萄酒，这些葡萄树的树龄已达 100 年。这款葡萄酒的卓越品质加上名字的魅力，俘获了消费者的想象力。

在混合和装瓶之前，先在 20％ 的新橡木桶和 80％ 的陈酿橡木桶（83％ 的法国橡木桶、17％ 的美国橡木桶）中陈酿 18 个月。

年份描述

冬季温和潮湿，春季气候平均，葡萄藤在温和的天气中生长良好。春末夏初的开花条件理想，产量接近平均水平。12 月下旬变得温暖干燥，确保树冠健康，病害压力低。1 月和 2 月的夏季月份通常温暖干燥，夜间温度高于平均水平。老藤葡萄园很好地应对了温暖的夜晚，它们的深根能够承受表土变暖和干燥的影响，在秋天来临时使作物成熟。3 月和 4 月为伊甸谷提供了光照和温暖，使所有葡萄品种都达到了充分和平衡的成熟度。白天阳光温暖，夜晚凉爽，干燥的秋天确保了葡萄在发酵罐中健康生长。总而言之，2018 年份将被视为十年来最出色的年份。西拉无疑是本季的亮点之一，恰如其分地，这一年我们庆祝了家族酿酒 150 周年。

饮用期：2023-2053

评论家品酒笔记：“为庆祝这家著名的家族经营酒庄 150 周年而推出的最新 Grace 年份酒，香气和口味层次丰富，口感甜美。核心是饱满的蓝莓、李子和樱桃果酱，辅以干薄荷、雪松、泥土香料、融化的巧克力和香草豆。Henschke 标志性的强势与克制在丝滑的口感中展现出来，细腻可口的单宁支撑着柔软的果味，回味悠长。根据这位评论家的口味，Grace 较凉爽的年份酒更具活力和个性，但 2018 年的葡萄酒在未来几十年仍将是一款经典葡萄酒。” - 96/100，葡萄酒爱好者