2023 Chalmers Dott. 普罗塞克 750 毫升

2023 年 Dott. Prosecco 是一款清爽可口、口感浓郁的起泡酒，带有苹果花、青柠、梨子和白垩的芬芳。这款酒在玻璃杯中呈淡色，带有细腻的气泡，比大多数酒都更干，质地柔和，余味令人回味无穷。

这种普罗塞克通常在二月中下旬收获，两次收获间隔约 10 天，使成品葡萄酒具有微妙的复杂性。两次收获的葡萄被压入不锈钢容器中，在固体上进行凉爽的自然发酵。在不锈钢容器中的细酒糟上熟化一段时间后，在生产年份早些时候装瓶，以保持瓶内最新鲜的口感。