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庄园种植的品质卓越的赤霞珠。
在生产珍藏赤霞珠时,我们精雕细琢。葡萄园经过精心照料,包括修剪硬藤、春季疏枝、覆盖葡萄藤,以及在转色期疏果(如果需要),以控制产量和分离葡萄串。然后将果实去梗,放入小型开放式发酵罐中,用手轻轻压榨直至完全干燥。然后将酿成的葡萄酒装入 100% 全新法国橡木桶中,根据年份的不同,葡萄酒可以存放长达 27 个月。
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